С помощью терморегулятора или термостата плита и духовка выполняют свое прямое назначение – поддерживают внутри температуру, необходимую для приготовления пищи. Деталь оснащена механизмом обратной связи, управляется кнопками, вентилями, дисплеем. Устройство снижает расход электроэнергии и предотвращает риск перегрева и повреждений бытового прибора.
Основные виды
Терморегуляторы бывают механические и электронные. Механический используется чаще всего в старых моделях бытовой техники. Элемент бывает:
- Термостатический. Его биметаллическая часть расширяется при нагревании. Она воздействует на переключатель подачи напряжения. Устройство автоматически поддерживает заданную температуру конфорки или духовки, но точно отрегулировать степень накаливания сложно.
- Потенциометр. Применяют в электроплитах и духовках. При повороте ручки изменяется сопротивление в цепи питания, а эффективность нагрева зависит от качества материалов и соединений схемы.
- Ступенчатый регулятор. Изменяет мощность переключателем, где можно выбрать только фиксированные уровни нагрева, например, низкий, средний, высокий. Термостат не может устанавливать промежуточные значения.
- Автоматический двухпозиционный терморегулятор. Включает и выключает питание в зависимости от достижения нужной температуры. Когда она превышает заданный порог, подача энергии прекращается, и наоборот.

Электронный термостат чаще встречается в современных моделях. Датчик измеряет температуру внутри прибора. Информация передается на микропроцессор, который управляет работой нагревательных элементов.
Они также делятся на виды:
- Микроконтроллер – термистор или термопара. Детали управляют подачей электроэнергии, поддерживая стабильную температуру. Тип встречается в бюджетных моделях плит и духовок.
- Программируемый электронный терморегулятор. Позволяет установить режимы работы –включение/отключение по расписанию, изменение температуры в течение суток и другое. Эти регуляторы могут быть сенсорными. Пользователь устанавливает параметры прикосновением пальца к экрану или кнопкам. Механизм чаще встречается среди среднебюджетной бытовой техники.
- «Smart»-регуляторы. Интегрируются с системами умного дома, позволяют удаленно управлять работой оборудования через мобильное приложение или голосового помощника. Деталь имеет дополнительные функции – поддержка Wi-Fi, Bluetooth, голосовых команд и прочие, устанавливается в приборы премиум-класса.
Отличие оригиналов от дубликатов и копий
Оригинальные термостаты разработаны специально для конкретной модели техники, соответствуют ее техническим характеристикам, производятся на брендовых заводах. Они обеспечивают стабильность работы и долгий срок службы приборов. Использование оригинальных запчастей сохраняет право на гарантийное обслуживание. Однако брендовые детали, как правило, дороже аналогов, а найти компонент для устаревших моделей техники иногда непросто.
Аналоговый термостат стоит значительно дешевле в сравнении с оригиналом. Дубликаты предлагают в широком ассортименте, их изготавливают для популярных брендов плит и духовок. Но иногда возникают трудности с установкой или функционированием элементов. Запчасти могут иметь незначительные отклонения в размерах или параметрах, чаще уступают подлинникам по качеству материалов. Большинство продавцов не предоставляют гарантию на продукцию.

Копии термостатов – самый дешевый вариант. Такие детали чаще применяют мелкие ремонтные центры и частные мастера для удешевления услуги. Детали производят в основном в Китае и Нидерландах из сырья низкого качества. Регуляторы нередко сгорают и оплавляются из-за несоответствия техническим характеристикам прибора. Некачественные запчасти также вызывают короткие замыкания.